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蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。 蘑菇有哪些做法呢? 我们来看看吧。
红烧蘑菇
材料：蘑菇500克，红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许
做法：
1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出;
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁即可。
什锦烩蘑菇
材料：蘑菇4朵、草菇半袋、滑子菇半袋、春笋半袋、荷兰豆适量、西兰花1棵、彩椒1个
做法：
1.将红、黄椒、荷兰豆、洗净切丁
2.将所有的蘑菇过下清水，细笋切小段
3.西兰花掰小朵，洗净，焯水
4.油热锅放其余的蘑菇和蔬菜翻炒
5.加调料入味，勾入水淀粉
炸蘑菇
材料：蘑菇大半盒，面粉，玉米面
做法：
1、蘑菇去蒂加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面，搅拌均匀
2、放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，
3、放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。
椒盐蘑菇
材料：蘑菇500克，盐，干淀粉，面粉，椒盐粉适量
做法：
1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水.
2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多，因为椒盐粉也有一些盐份.
3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了，要用筷子不停搅拌，避免裹糊的蘑菇粘在一起.
4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了.如果之前油温没掌握好，可以把油再烧热复炸一下.捞出沥油即可.
干煸蘑菇
材料：蘑菇、酱油、白糖、黑胡椒粉、彩椒
做法：
1、碗中先放入酱油，再放入白糖搅匀备用。
2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。
烤蘑菇
材料：蘑菇3个，橄榄油4汤匙，姜末3汤匙，香醋4汤匙
做法：
1.蘑菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、姜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上，放1小时。
3.中高火预热烤炉，将蘑菇烤10分钟左右，其间频繁翻动，趁热吃。
糙米蘑菇饭团
材料：糙米饭半米杯、蘑菇5朵、豆皮半片、木耳一片
做法：
1、先把糙米饭蒸好放凉，倒入些许醋增加味道(依个人喜好)
2、将豆皮、木耳切成丝、蘑菇切薄片。
3、切好的配料，稍微翻炒一下
4、将炒好的配料倒入饭中一起均匀搅拌
5、用手掌塑型，因为糙米饭比较不黏，要多捏几次唷 !
清炒蘑菇
材料：蘑菇250克、玉兰片100克、色拉油40克、食盐2克、酱油15克、香油5克、豌豆淀粉8克、白糖5克
做法：
1、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;
2、将鲜蘑菇去蒂，洗净，沥净水，片成薄片;
3、玉兰片洗净，切成小片，取碗一只，放入精盐、酱油、白糖、湿淀粉和少许水搅拌均匀，调成味汁。
4、锅架火上，放油烧至七八成热，下蘑菇片、玉兰片快速煸炒几下，炒至玉兰片变为玉白色
5、立即倒入味汁，将锅不断颠翻，汁一转浓，淋上麻油，出锅装盘即成。
蘑菇菜丝燕麦粥
材料：燕麦片70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、高汤适量、植物油少许
做法：
1.锅中倒少许油，热油
2.把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒，煸炒出水分
3.把油菜切丝后也倒入锅中，翻炒软，并加水烧开
4.把燕麦片倒入煮约1分钟即可
蘑菇玉米冬瓜汁
材料：冬瓜400g、熟玉米粒50g、蘑菇100g 、油适量、盐适量、香油适量
做法：
1.冬瓜去皮切块，蘑菇洗净撕小块。
2.锅中倒少许油倒入冬瓜翻炒。
3.然后加入蘑菇。
4.加入适量的清水。
5.煮上5-8分钟后加入盐。
6.再放入熟玉米粒继续煮上3分钟。
7.冬瓜变透明。
8.最后淋入少许香油关火。
蘑菇玉米瘦身汤
材料：玉米1根、小土豆1个、蘑菇100g 、盐适量
做法：
1.土豆去皮上锅蒸熟;
2.玉米洗净剥粒;
3.蘑菇焯水后切片;
4.蒸熟的土豆切粒或压成泥;
5. 锅中加水3碗，玉米、土豆和蘑菇一起下锅，中火煮约十分钟至所有食材都熟;
6. 最后加盐调味即可。
蘑菇豆腐羹
材料：豆腐300g、蘑菇100g、油适量、盐适量、蘑菇粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量、胡萝卜适量、小青菜适量
做法：
1.胡萝卜、蘑菇切片、豆腐切块。
2.烧一锅水。
3.蘑菇片下开水锅里煮，放素油、盐、蘑菇粉煮出蘑菇的鲜香味。
4.豆腐切块放入胡椒粉煮开。
5.放胡萝卜片，烧开勾芡就可以出锅了。
6.用小青菜点缀上桌。
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备受关注的个人所得税法修正案草案19日提请十三届全国人大常委会第三次会议审议，这是个税法自1980年出台以来第七次大修，也将迎来一次根本性变革：
工资薪金、劳务报酬、稿酬和特许权使用费等四项劳动性所得首次实行综合征税;个税起征点由每月3500元提高至每月5000元(每年6万元);首次增加子女教育支出、继续教育支出、大病医疗支出、住房贷款利息和住房租金等专项附加扣除;优化调整税率结构，扩大较低档税率级距……
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6月17日消息，阿里巴巴副总裁、阿里大文娱优酷CTO庄卓然(南天)在第十届中国网络视听产业论坛上表示： “世界杯只是一个缩影，技术对内容产业的影响是多元的，随着机器智能、大数据、云计算的发展成熟，我们深刻的意识到，内容产业的每一个环节都将引来新的一轮升级。”
“世界杯直播这个项目，只留给了我们两个礼拜的时间。“庄卓然透露，现在支撑优酷直播的这支团队囊括了产品技术团队、阿里云的团队还有阿里做天猫双十一的技术保障团队，甚至还有来自阿里体育等其他产业的团队。
“怎么保证清晰度，怎么保证低卡顿?延时的问题怎么解决?不能说看电视直播的隔壁老王喊“进球了!”，优酷这儿还一片平静吧?“据庄卓然介绍，高频运动画面的清晰度和流畅度一直是互联网体育赛事直播最大的挑战，而在本次世界杯直播中，优酷技术团队利用在流媒体处理和网络分发领域的积累，结合近年来在机器智能技术的沉淀，将广电专业链路同互联网流媒体智能基础设施结合形成AI时代的“智能媒体大脑”，包括：智能编解码、智能调度、智能交互、智能处理、智能处理五个引擎，覆盖实时流媒体内容的生产、分发、消费与交互场景。
为了实现直播信号和画面的高清晰度，优酷还将智能编解码引擎进行升级，也就是推出了“窄带高清2.0”版本。这项技术此前已在优酷平台广泛应用，本次优酷技术团队又针对赛事直播景基于机器学习优化了特有的编码策略，比如足球、草地、球员分别采用特别编码策略进行优化。
而智能调度引擎基于算法定义的多协议多策略调度模型，支撑移动、PC、OTT等10余种客户端，该算法从带宽，用户行为，设备等多维度对带宽使用进行精准预测和控制，最终在国内的复杂网络环境下，保证了观赛的流畅稳定。
智能交互引擎则针对世界杯互动场景进行扩充，支持球员定位与追踪、战术轨迹分析、球员身份识别等赛事特有信息增强，并提供观众与好友共享专属直播间、私密聊天实时通信等独有功能。
庄卓然表示：“世界杯直播是阿里巴巴将机器智能大规模应用于文娱产业各领域的一个缩影。从高质量多媒体内容的智能生产、大规模网络资源的智能调度、到实时流媒体的智能编码与动态渲染，背后都有机器智能的参与。”
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北京时间6月18日上午消息，传媒大亨鲁伯特·默多克(Rupert Murdoch)与21世纪福克斯董事会正在考虑如何应对康卡斯特的收购，开价650亿美元准备买下21世纪福克斯的娱乐资产。
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北京时间6月14日下午消息，路透社援引6名消息人士报道称，微软正在开发无人便利店所使用的自动结账技术，希望在这个领域挑战亚马逊。消息人士透露，微软目前正在开发能够追踪消费者在购物车中放入的商品的技术。
有三位消息人士表示，微软已经在世界范围内向零售商展示了这个技术，并且正在与沃尔玛进行对话，商讨合作的可能性。
今年1月，亚马逊在西雅图开设了Amazon Go无人便利店，微软希望凭借自己的技术为零售企业提供帮助，从而与亚马逊在这项业务上进行对抗。在Amazon Go进行购物的时候，消费者可以扫描自己的手机进入便利店，店内的摄像头和感应器能够识别出消费者从货架上拿取了哪些商品。在消费者完成购物之后，他们无需排队结账，可以径直走出便利店，亚马逊会通过消费者提前提供的信用卡信息进行扣款。
亚马逊预计不久之后将会在芝加哥和旧金山开设Amazon Go无人便利店，该公司的这个服务让他们再一次成为世界上其他零售企业的目标，多家企业都希望能够推出类似的服务。
对于微软来说，与世界上其他的零售商成为盟友，对于该公司自己的业务来说有着重大的意义。在云服务领域，微软的销售额排在世界第二位，而排在他们身前的，正是亚马逊。对于电子商务企业来说，云服务是一项非常关键的技术。在和零售企业达成合作之后，微软的云服务将有可能获得更多的企业用户。
现在还不清楚微软会在何时正式推出这个自动结账服务。但是在一些人看来，这种技术将会是购物领域的下一个重大创新，一项所有亚马逊的竞争对手都不能忽略的技术。
Loup Ventures研究总监吉恩·蒙斯特(Gene Munster)表示：“这是便利店和杂货店未来的结账方式。”Loup Ventures预计，未来美国自动结账服务的市场规模将会达到500亿美元。而在美国人才市场上，收银员是从业人数最多的职业之一。
对于这个消息，微软方面表示自己不会对传言或是猜测进行回应。沃尔玛和亚马逊则都拒绝做出回应。
降低设备价格
一位消息人士透露，迄今为止微软的工作重点都放在了企业AI和人工智能领域上。一个由10-15人组成的团队一直在研究零售店技术，而且他们已经向微软CEO萨蒂亚·纳德拉 (Satya Nadella))展示了一些技术。
这位消息人士还透露，纳德拉在几个月前与这个团队开了一次会，并且推荐该团队开发一种智能设备，这个设备要能够管理室内的其他互联设备，例如涉嫌头等，而且要以最低的量级将数据传送到云端，以此来降低使用成本。
另一位消息人士表示，由于大多数零售店的利润本就非常微薄，因此微软必须要将设备的造价变得尽可能的低廉。这个要求对于微软来说是一个巨大的挑战。
数位消息人士表示，微软目前已经与多家企业达成和合作伙伴关系，其中就包括了位于Redmond的AVA Retail，该公司正在使用微软的云服务打造自己的免结账技术。对于微软来说，这些合作伙伴的业务销售，能够给微软带来云服务方面的营收。
同时，微软的内部团队已经开发了一项技术，这个技术可以在购物车上安装摄像头，记录消费者所选取的商品。这个团队的成员包括从Amazon Go跳槽而来的一位计算机视觉专家。另外，有消息人士透露，微软还希望让智能手机也参与到免结账过程中来，并且已经对多种参与形式进行了研究。
尽管如此，微软在这个领域扮演的还是“亚马逊追赶者”的角色。
亚马逊用了4年的时间秘密打造了Amazon Go服务，2016年该公司在西雅图总部开设了一个只面对员工开放的无人便利店。这家便利店收集了大约14个月的数据，之后亚马逊在西雅图开设了公开无人便利店。在收购了全食超市之后，该公司表示自己没有将免结账技术用在全食超市内的计划。
目前亚马逊仍在努力改善这项服务。亚马逊副总裁迪里普·库玛尔(Dilip Kumar)今年早些时候在接受采访的时候表示，他们正在对计算机进行训练，让它可以在有效信息极少的情况下也能够识别商品和消费者行为。
Madrona Venture Group的总经理斯科特·雅各布森(Scott Jacobson)表示：“这个问题很难解决。亚马逊在这方面有着自己的独特的优势。”
