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立秋时节，饮食宜增酸减辛，助气补筋，以养脾胃。此时应多食酸、甘味食物以及黄绿色果蔬等，如鸭肉、胡萝卜、芥菜、番茄、莲藕、豆角、葡萄、黄花梨、水蜜桃、菠萝、哈密瓜等。少吃辛辣、油腻食物，因其不易消化，会加重体内积滞的热气，不利于润燥养阴。另外，虽说早秋仍暑气逼人，但注意不要贪食生冷，以免造成肠胃不适，甚至引起消化道疾患。
立秋之后宜进补。经过炎热的夏季，人体损耗较大，抵抗力较为薄弱，适量进补有利于增强抵抗力。此时暑热未消，最好选用平补之物，比如脾胃虚弱、消化不良者，可以多吃具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等;应对秋燥可选用滋养润燥、益中补气的银耳、百合等;固护肺阴可适量吃些蜂蜜、芝麻、杏仁等，既补脾胃又养肺润肠，还可防止秋燥带来的津液不足。
立秋后，气候渐渐转为干燥，所以应适量多吃一些富含纤维素的食物，如芹菜、玉米等。进食时多细嚼慢咽，有助于生津润燥，防治咽喉干燥，且有利于营养物质的消化吸收。另外，纤维素能保持肠道水分，防治便秘。
下面，为大家推荐一些适合立秋的养生美味，感兴趣的话，不妨尝试一下。
■芹菜拌腐竹
芹菜300克，腐竹200克，香油、盐、酱油适量。
★做法：将腐竹用清水泡发;芹菜择洗干净，焯水过凉，捞出沥干水分，装盘备用。水发腐竹切丝，码在芹菜上。将酱油、精盐混合调匀，浇在腐竹上，最后淋上香油，拌匀即成。
具有解渴开胃，预防高血压的功效。
■蜂蜜糖藕
糯米100克，莲藕2节，金丝枣20粒，冰糖60克，蜂蜜2汤匙。
★做法：先洗净糯米并浸泡3-4小时，沥干备用;红枣浸泡1晚，洗净;莲藕冲净藕孔，刨皮，在莲藕头部切1.5厘米的厚片，留做盖子。将糯米填入莲藕内，塞满压实，将切断的莲藕头装回，用牙签固定封口。将酿好的糯米藕放入锅中，加入金丝枣，注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，加冰糖，继续小火焖煮2小时后端出晾凉。将糯米藕切片，浇上蜂蜜即成。
具有健脾开胃，清热凉血的功效。
■花菜炒香菇
花菜400克，鲜香菇160克，葱花、油、盐、酱油、鸡精适量。
★做法：将花菜择洗干净，焯水;香菇去根洗净。锅内入油烧热，倒入花菜，加少许盐和葱花，翻炒至大约七成熟后捞出备用。锅重新烧热入油，将香菇下锅翻炒，加入少许盐、鸡精、酱油入味上色。继续翻炒至香菇快熟透时，再将花菜倒入一起翻炒几下，即可出锅。
具有降低血脂，宽肠通便的功效。
■百合炖猪蹄
百合(干)200克，猪蹄500克，大葱、姜、料酒、盐、味精适量。
★做法：将百合去皮洗净;猪蹄去毛洗净，放沸水中焯去血水。锅内加入清水，将百合、猪蹄投入，煮沸后撇去浮沫，放入盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，加入味精，即成。
具有润肺止咳，健脑安神的功效。
■枣栗鸭肉汤
鸭腿一只，红枣4个，栗子4个，香菇2朵，料酒、盐、鸡精适量。
★做法：将红枣与栗子一同用开水冲泡片刻，栗子去外壳与皮;鸭腿洗净切块，焯水过凉备用;香菇切片。砂锅中加入适量清水，加入红枣、栗子、香菇、料酒，最后放入鸭肉。大火煮开后，加盖用小火慢炖1个半小时，然后加盐、少许鸡精调味，即可出锅。
具有益气补脾，和胃润肺的功效。
■山药枸杞鲫鱼汤
鲫鱼1条，枸杞20粒，山药250克，葱、姜、橄榄油、白酒、白胡椒粉、盐适量。
★做法：将葱切段，姜切片，山药去皮洗净;枸杞提前用清水浸泡;鱼处理干净后，抹少许盐稍微腌制一下。锅内入油，将鲫鱼煎至两面微黄。砂锅内加入清水烧开，放入煎好的鲫鱼，加入葱姜，倒适量白酒。加入山药块，加盖用大火煮20分钟，鱼汤煮至奶白色后，加盐、胡椒粉调味。最后放入提前泡好的枸杞，即可出锅。
具有润燥滋补，降血脂的功效。
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2019年中国31个省市自治区哪些高校的世界大学排名最高、国际影响力最大?全国31个省市自治区哪些地区跻身2018-2019年世界十大权威大学排名100强、500强和1000强高校最多?
近日，艾瑞深中国校友会网(Cuaa.Net)首次公布《校友会2019世界大学排名分析报告》，报告依据2018-2019年英国QS、英国THE、美国USNews、美国Scimago、西班牙CSIC、荷兰CWTS、沙特CWUR、中国NTU、中国SJTU和中国WHU等全球公认的世界十大权威大学排名评价结果，最新发布校友会2019世界十大权威大学排名(中国31个省市自治区大学)等排名。
自1983年美国著名新闻杂志周刊《美国新闻与世界报道》发布世界第1个大学排行榜至今已有36年的历史，在当今全球范围内，英国QS世界大学排名、英国THE世界大学排名、美国USNews世界大学排名、荷兰CWTS世界大学排名、沙特CWUR世界大学排名、西班牙CSIC世界大学排名、美国Scimago世界大学排名、中国NTU世界大学排名、中国SJTU世界大学排名和中国WHU世界大学排行榜是目前全球公认的最具权威性、最具参考价值，影响力最大、排名历史最长的世界十大权威大学排名，是目前全球范围内得到世界各国高校、主流新闻媒体、考生家长和政府部门认可的世界大学排行榜，已经成为世界大学评价研究的标杆，对认识世界各国的高等教育发展水平、了解全球大学办学实力和评估中国高校“双一流”建设成效具有重要的参考价值。
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进入八月，天气仍是非常炎热，很多人都会食欲下降，这时候吃些香甜多汁的时令果蔬最好不过了，都说吃东西还是要吃应季的，此时正是火龙果成熟的季节。
说到火龙果，大家应该是不陌生的，但它的营养价值很多人都不了解，火龙果是偏碱性食物，果肉里尤其红肉火龙果含有非常丰富的花青素，这是一种有着非凡功效的物质。花青素是一种强有力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，能有效防止血管硬化，它还能对抗自由基，有效的延缓细胞衰老，促进细胞代谢。经常吃火龙果的话可以帮助我们的身体在夏天有更多的抵抗氧化能力，让我们更加年轻。
大家都知道，减肥的时候光吃水果或者蔬菜，总是感觉越吃越饿，所以在做法上稍微要注意下，减肥的时候也需要淀粉类的食物哦。这道清肠刮油的食物，食材的搭配非常有讲究，让你不仅瘦，而且皮肤也变得水灵，它简单又好吃，周末的时候一次性可以多做点冻在冰箱里，清肠刮油期间，它既能当早餐，也完全可以当晚餐，或是正餐吃得比较少，感到饥饿的时候用来垫垫肚子也是不错的。
| 凉拌火龙果鱼 |
By 美美家的厨房
用料
主料：火龙果半个、木薯淀粉200克、黄瓜一根
辅料：芝麻油适量、小红油适量、香菜两根、小红尖椒两个、花椒油适量
做法
1.食材都准备好，加入木薯淀粉才会有Q弹的口感哦，不建议换成其他粉，实在要换，那就换土豆淀粉或者玉米淀粉吧，口感上会有那么点不同而已。
适量吃些木薯粉是不会引起肥胖的，因为木薯里面主要是淀粉，纤维素，少量糖类，成分中致胖的几乎没有。减肥期间适当吃点淀粉反而是有益的。
2.火龙果去皮后捣碎，加入木薯淀粉，用手揉成细腻的面团，火龙果有大有小，所以粉根据手感慢慢添加，细了加粉，干了加火龙果肉。
火龙果热量很低，并且富含水溶性纤维，吸水就会膨胀产生胶状物质并在胃部中停留较长时间，从而延长饱足感，有良好的减肥效果。火龙果中含有丰富的维生素C，有很好的养颜美白功效。而且火龙果里也有非常丰富的花青素，具有很强的抗衰老作用，女人减肥的时候多吃它，既能瘦身又能变美，真的是一举两得呢。
3.掰下一团火龙果泥，放在案板上搓成大拇指粗细的长条。
4.用刮刀切成小剂子。
5.将小剂子稍微捏紧，放在手心搓成两头尖中间鼓的鱼鱼，放在撒了干粉的盘子里备用。。
6.黄瓜洗干净后切细丝，嫩姜也切细丝放入盆里。但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。这道菜里黄瓜和火龙果都是比较寒凉的，女性大部分都是凉性的体质，饮食过于含量对身体不理，所以特意搭配了足量的嫩姜丝，起到中和作用。
7.搓好的火龙果鱼放入开水锅中大火煮，煮好后的鱼鱼浮起来，表面晶莹剔透，体积明显变大，就表示鱼鱼熟透了。
8.将煮好的火龙果鱼鱼捞出来。
9.放在凉开水中泡凉，同时也防止鱼鱼粘连。
10.所有的食材都准备好了，可以开始拌了，做凉拌蔬菜切记要先放油，锁住蔬菜表面的水分，这样做的凉拌菜就不会出水了，拌出来的蔬菜特别水灵。用芝麻油代替植物油，拌出来又清爽又特别香。
11.芝麻油拌匀后倒入生抽，生抽里也有盐分，一定要在放油拌匀后再加入哦。
12.将小红椒圈和蒜末也加进去，再加入适量盐，少许米醋，拌匀就可以了。
烹饪技巧
凉拌菜做起来特别简单，但是小细节也是要注意哦，先放油再放盐，防止蔬菜里的水分被盐腌出来了，既影响口感又影响美观，营养也会大量流失哦。做凉拌菜和做蔬菜馅料之类，切记都要先放油哦。
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2019上半年，家电市场承压前行。市场压力之下，政府相继出台各项消费刺激政策，促进家电消费升级。与此同时，消费市场对健康、智能类产品关注度提升，一人多件、一户多件等多元需求带动了家电市场的换新升级。
8月2日，时值苏宁易购818发烧购物节火热启动之际，家电第一渠道苏宁与江苏省商务厅、奥维云网联合发布《2019半年度家电消费趋势报告》，来自工信部、商务部、江苏省商务厅、奥维云网的一众大佬齐聚现场，对下半年家电市场消费走势给出权威判断。
利好：国家政策鼓励家电消费
从年初发改委等十部委印发《进一步优化供给推动消费平稳增长促进形成强大国内市场的实施方案》，到6月发改委等三部门印发《推动重点消费品更新升级畅通资源循环利用实施方案》，2019上半年以来，国家连续出台各项消费激励政策，对家电市场发展起到强力拉动作用。
与此同时，地方政府也相继出台相应政策刺激消费，如北京推出新一轮家电节能补贴政策，对电视机、电冰箱等15类产品开展节能补贴，最高补贴800元;广西推行以旧换新活动，对电视机、电冰箱、洗衣机、空调实行以旧换新补贴政策，促进居民家电消费。
政府推行的政策，在刺激家电消费上成效显著。根据国家统计局数据，上半年社会消费品零售总额达19.5万亿元，同比增长8.4%。而据苏宁易购2019年半年度业绩快报，全渠道商品销售规模为1842.15亿元，同比增长21.8%，增速远超社零总额增速。
特点：“智健多”消费模式成潮流
体现在家电消费市场，2019上半年呈现出智能化、健康化、“一人多件、一户多件”的消费特点。
据苏宁大数据，2019年1—6月，智能电视占比接近100%，海信、创维、TCL位列销额前三;智能挂机在智能空调中占比近80%，美的、格力、奥克斯位居销额前三。全智能小Biu空调上市以来，3个月销量突破36万套，在智能空调品牌中表现突出;智能冰箱产品在苏宁渠道的销售占比超35%;饮水机等水家电智能化率达30%;电蒸箱、净水器等产品智能化率较高，超过80%。
此外，健康家电集中爆发。苏宁大数据显示，2019上半年，带自清洁、除尘净化、温湿双控等功能的健康空调销量同比增长185%;37%的消费者购买冰箱关注杀菌除味功能，健康冰箱TOP10畅销单品销量同比增长48%，海尔、美的、容声位列销额前三;能够高效杀菌的干衣机销量则同比增长315%，海尔、小天鹅、美的位列健康洗衣机TOP3品牌;净水设备销量同比增长21%，新风空气净化器销量呈20倍增长。
同时，随着消费观念的变化，一人多件、一户多件成为家电市场消费的明显特征。如空调的一户多机特性决定其市场规模将达到冰箱和洗衣机的两到三倍，未来国内空调保有量仍有1 倍以上增长空间;另一方面，家电消费呈现多元化趋势，能够节省时间的生活家电如扫地机器人、豆浆机、养生壶等让消费者多件入手。以扫地机器人为例，2019年上半年，苏宁渠道销量和销额同比增长均超200%。
家电消费升级趋势明显，上半年家电消费主要集中在东南沿海地区，形成“家电东南飞”、中西部地区部分覆盖的格局。据苏宁大数据，2019上半年，家电销量集聚在长三角、珠三角及京冀等经济发达地区，占整体家电销量的70%以上。
以江苏为例，上半年苏宁率先响应国家政策，积极推动“以旧换新”活动，通过315全民焕新节和618年中大促，连续两次共拿出20亿补贴，引导消费者交售旧家电3C产品。苏宁江苏地区换新参加人数超过5万人，提交的收旧订单近8万单，传统家电中彩电销量增长达到29%，小家电产品销量增长突破85%。
与此同时，家电消费增长由西到东，由南至北逐渐提高。从地区来看，东北、华东地区上半年家电增长速度较快，且东部地区家电销量增长高于中西部地区，北部地区高于中部及西南地区。值得一提的是，东北地区增长空间巨大，黑龙江、辽宁、吉林上半年空调增幅接近300%。短期来看，东北夏季连年高温成为新火炉;长期来看，东北地区每百用户空调拥有量不足，内需驱动是空调市场增长的源动力。
从家电消费城市分布来看，上半年呈现出一二线城市主导、三四线城市份额逐渐提升的态势。2019上半年，一二线城市家电消费占比达到60.14%，相比2018上半年减少0.38个百分点;三四线城市占比为39.86%，相比2018年上半年提升0.38个百分点。
趋势：渠道下沉、5G飞跃
随着政府惠民政策的出台及家电新技术的发展，未来的家电消费将呈现升级趋势，并体现在产品细分、市场下沉等方面，同时厂商将会关注新兴的5G、AI、IoT等技术，并运用在家电产品的更新迭代上。
伴随消费分级加剧，消费市场的细分需求遍地开花。比如，专门面向婴儿群体的迷你洗衣机，或者增加分开洗涤功能设计的洗衣机。而对于年龄较大的老年群体，厂商在产品设计的过程中更关注操作的简易程度。
与此同时，一二线城市家电保有量接近饱和，农村乡镇市场的家电需求进一步释放。作为面向县镇级市场的苏宁零售云加盟店，截至6月底已经突破3500家。结合消费市场潜在需求，零售商不仅会加快进驻乡镇及农村市场，更会结合当地实际情况，做到一站式销售、送货、安装服务，满足消费者的具体需求。
而随着家电新技术的发展，AI、IoT将成为家电产品后续的重点发展方向。2019年以来，苏宁推出数十款自主品牌小Biu系列智能新品，全面覆盖家电领域。他们不仅能够接入手机APP实现远程操控，同时可以和苏宁小biu智能音箱相连，实现语音控制。
此外，5G商用催生8K、AI等智能化应用的发展。作为家电第一销售渠道，今年上半年，苏宁8K电视销量实现8倍环比增长。苏宁在大力发展技术的同时，也在加速场景体验布局。苏宁首家5G体验店已在上海落地，后续苏宁将推进5G+8K体验场馆的建设，增加8K电视与消费者的体验触点，让消费者切实体验到前沿科技对生活的改变。
