北京时间19日消息,据日经新闻报道,由于劳动力严重短缺,难以招募到人才的日本企业开始致力于获得女性员工。日本总务省近日发布的2017年就业结构基本调查显示,15-64岁女性的就业率达到68.5%。较2012年上次调查相比提高了5.4个百分点,创历史新高。

  其中,女性在25-39岁这一年富力强时期的就业率达到75.7%,比2012年提高5.9个百分点,也创下历史新高。

  该调查每5年进行一次,以日本全国约52万个家庭的约108万人(15岁以上)为对象,对去年10月1日至目前的就业形态进行调查,然后推算出整体的就业状况。

  此外,日本老年人的就业率也在上升。60-64岁男性的就业率比2012年提高7.2个百分点,达到79.9%。与15-64人群的整体就业率(83.3%)相差无几,可以说工作到65岁左右成为很平常的事。65-69岁的就业率也较5年前提高了7.3个百分点,60岁人群的就业率大幅提高。

 

  调查显示,日本15岁以上的就业人数达6621.3万,其中男性为3707.41万,女性为2913.89万,分别较2012年增加0.9%和5.3%。

受访专家:黑龙江省医师协会营养学专业委员会副主委 卢大平

《皇帝内经》主张饮食要随着季节变化,夏季是阳气最旺盛的时节,酷暑炎热的同时湿气加重,多吃以下“五味”有防病养生的效果。

苦味养心安神

长夏属心,夏季心火当令,心火过旺而肾气不足,加之夏季天气炎热,人容易郁闷气恼,会伤及心脏,而“苦”味是火的天敌,因此夏季养心安神,首推苦味。最佳的苦味食物首推苦瓜,苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。

莲子味甘、涩,性平,入心、脾、肾经,有利心安神、养脾止泻、补肾固精的效果,可以做莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克,洗净入锅同煮至莲子较烂就好。夏季可选的苦味食物还有莴笋、蒲公英、苦菜等。

甜味健脾除湿

在夏末七八月份的时候还有一个“长夏”,此时气候最为潮湿,这个季节对应的五脏是脾,脾湿则脾胃功能低下、胃口差,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,这时祛湿和健脾非常重要。中医认为甘入脾,适当吃点甘甜口感的食物,可补益脾胃。

代表性的甘味食物有:山药,味甘性平,归脾经、肺经、肾经,健脾止泻宜用熟山药,可以山药加排骨、蔬菜煮成汤;大枣,性味甘平,可补中益气、安中养脾、养血安神,可以煮粥食用或者切碎晾干泡水、代茶饮,对缓解胃寒、胃痛等有很好的疗效。

甜味食物有很多,像蜂蜜、糯米等,都有很好的养脾胃作用,脾胃不合的人最好选择“甘温”的药物或食物,如面粉、糯米、南瓜、莲子、芋头等,少食甘凉食物,如绿豆、丝瓜、冬瓜、茄子、白菜、黄瓜等。

酸味生津止渴

夏季出汗多而最易丢失津液,故需适当吃酸味食物,能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。可以来份番茄汤,番茄中含有丰富的番茄红素,番茄煮熟以后,有机酸也跟着跑到水里,吃起来酸味很浓,既生津止渴,又开胃消食,做番茄汤的时候一定要把番茄反复炒,把番茄炒出来再加水,还可以加入蛋花,增加营养。

多吃点醋能预防流汗,还能增进食欲并促进消化液的分泌,“吃醋”的方式很多,既可以蘸着吃,也可以在平时炒菜即将出锅的时候,适当放点醋。在炖煮肉、骨、皮类的食物时,也可加一点醋,能使食物快速熟透,还能促进其中蛋白质充分分解。

山楂茶也可以尝试,山楂有开胃消食的功能,还可消除肉食积滞,可将山楂切片泡茶,但空腹时不要喝。此外,酸味食物还有柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、猕猴桃等。

 

辣味平衡寒热

夏日炎炎,人们除了喝冷饮,常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、萝卜等果蔬,都属于寒凉性食物,吃多了容易损伤脾胃,轻则胃脘不舒,重则胃疼。此时如果适当搭配一点辣椒,则可起到寒热平衡的作用。除此之外,夏天少吃点辣椒还能开胃助消化,在民间,辣椒就有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏天雨水多、湿气重,吃点辣椒,还能给身体“除湿”,能把体内多余的湿气驱除出去。夏天吃辣椒,关键要注意量,只吃一点,切勿过多。

鲜味开胃消食

由于夏天天气炎热,很多人都会食欲下降,这时吃点“鲜”味可以提高食欲,增进营养。比如每周喝一次鲜鱼汤,如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香,加冷水大火烧开,后小火慢煮至汤白时加一点醋,起锅前再加盐和鸡精,撒上葱花即可。另外,夏季烹饪,要注意各种提鲜方法,比如杏鲍菇、菌菇类都有增香提鲜的作用,杏鲍菇菇肉肥厚,质地脆嫩,具有淡淡的杏仁香味,烧菜时加点,效果比鸡精还要好。

  据国外媒体报道,美国飞机制造商波音公司宣布成立一个新的内部部门,以开拓日益增长的自动驾驶飞行市场。

  新成立的该部门叫Boeing NeXt,它将与外部公司合作,致力于制造无人驾驶飞行汽车,解决空中交通管制问题,并帮助建立地面基础设施。

  星期二在英国范堡罗国际航空航天展览会上,波音公司首席技术官格雷格·海斯洛普(Greg Hyslop)表示,波音公司拥有安全有效地开发新技术的专业技能。

  海斯洛普表示,“这些飞行车辆的新产品,将在未来几年内到来。交通运输必须是多样化的。”

  “我们的想法是,有一个新兴的自动驾驶市场出现,这就是我们创立Boeing NeXt的原因,旨在解决开发该产品的问题。”

  这家航空航天巨头还宣布,它已经与人工智能(AI)公司SparkCognition开始了一项新的合作伙伴关系。

  波音公司表示,这项合作将利用区块链技术和人工智能,开发一个空中交通管理系统,能够跟踪无人驾驶飞行车辆的飞行。该系统还将能够分配交通路线和通道。

  SparkCognition创始人兼首席执行官埃米尔·侯赛因(Amir Husain)在一份声明中表示,据估计,城市空中交通市场规模高达3万亿美元,这将是“我们在有生之年最大的新市场”。

 

  Boeing NeXt部门将利用整个公司的资源,如果成功的话,该部门将会分拆为一个独立的公司。该部门将由史蒂夫·诺德伦德(Steve Nordlund)领导,他将继续担任波音公司旗下风险投资部门Boeing Horonx的副总裁。

  今天给大家做一道黄瓜炒里脊,这是一道简单的美味。美食应该是具体的,因好味才称美食。可我觉得美食有时也是抽象的,会有想象不出具体情形的时候。尤其是饥饿难耐时,只有一个想吃美食的念头,却说不出个究竟来。奢华的美味,不会在饥肠辘辘时想念,没有温度的干点更是提不起兴致,需要长时间炖煮的食物,肚子肯定是等不了的,那还有什么能让人饱足的食物?一碗米饭和一碟下饭菜!扯远了,还是说说今天这道下饭菜。无甚特别,只是炒黄瓜里脊时多加了一些松仁增香,味香色清,配上一碗白米饭,里脊本就滑嫩不可久炒,配的又是生吃也无妨的黄瓜和已炒熟的松仁,所以整个烹饪时间总共只花去几分钟,十分有效率。出锅前再淋上些醇香芝麻油,朴实里又带点异香,除了用米饭,我想不出还有什么更好的能配它。只用勺子舀着吃,才是最过瘾的家常下饭菜,不知你是否也会这么想?

  黄瓜炒里脊

  食材:

  里脊肉、黄瓜、松仁、酱油膏(或生抽)、淀粉、盐、花雕酒 、芝麻油。

  做法:

  准备食材:

  1. 肉切丁,加入酱油膏、盐(一点点)、淀粉、花雕酒抓匀,腌制一会儿。

  2. 黄瓜切丁。

  3. 松子仁在无油的锅内炒熟(或用微波炉加热至熟)。

  制作过程:

  1. 锅内热油,加入里脊肉滑炒至变色。

  2. 加入黄瓜丁和松子仁,翻炒片刻。

  3. 加入适量盐,翻炒均匀。

  4. 关火后淋入适量芝麻油,拌匀即可。

  5、上盘的效果真的不错,你也可以试试吧!

  小贴士

  1、加入了酱油膏(或生抽)腌制肉丁,盐要少加或不加。

  2、松子仁放入微波炉中火加热2分钟左右就会熟了(具体时间请根据用量调节)。

  3、因使用的蔬菜是黄瓜,易炒熟,所以肉丁没有盛出而是直接加入黄瓜一起炒制,若使用胡萝卜等不易熟的食材,记得先将炒变色的肉丁盛出后再炒熟蔬菜,以免久煮后使肉质变老。

 

  4、芝麻油在关火后再淋入,这样能最大限度地保留香味。

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