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(原标题：吃货们都“复工”了?餐饮股集体爆发，海底捞盘中飙15%，市值破2300亿港元;酸菜鱼龙头也连创新高)
餐饮业真的复苏了?港股餐饮股今天集体爆发!
8月10日，恒生指数上涨逾2.4%的背景下，港股餐饮股集体爆发，叙福楼集团(1978.HK)一度飙涨41%，海底捞(6862.HK)盘中大涨逾15%，酸菜鱼龙头股九毛九(9922.HK)一度大涨逾7%，两股均刷新上市以来新高。另外呷哺呷哺、大家乐集团均集体上涨。
九毛九上市以来走势图
央行日前报告称，下一步，应以满足人民群众对美好生活的向往为导向，在传承、创新的基础上，提高餐饮供给对需求变化的适应性和灵活性，促进餐饮业提质增效。一方面，通过加大信贷、租金、税费等方面的扶持政策激发餐饮企业活力，更好发挥其在保就业、保主体中的作用。另一方面，推动餐饮业信息化智能化深入发展，培育更多规模化连锁品牌，改进服务质量和管理水平，增强企业竞争力。
本周连创新高
疫情的影响还在持续。继星巴克、麦当劳被曝关闭门店后，全球连锁餐饮品牌吉野家母集团吉野家控股也宣布将关闭150家门店，其中，日本本土关闭100家，包括中国市场在内的海外市场，将关闭50家门店。
但餐营寒冬中仍有亮点，部分连锁餐饮龙头在资本市场上越战越勇。本周以来，九毛九和海底捞等港股餐饮龙头持续攀升。8月10日，九毛九大涨12.67%，刷新上市以来新高，海底捞同日上涨2.44%。
8月11日，领涨的换成海底捞，早盘海底捞盘中大涨逾15%，股价一度站上43.65港元的历史新高，总市值逾2313亿港元。九毛九也一度大涨逾7%，呷哺呷哺一度大涨近8%。
受疫情冲击，今年以来不少餐饮企业陷入亏损。
中国烹饪协会发布的《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》显示，上半年全国餐饮收入14609亿元，同比下降32.8%，增速较上年同期下降42.2个百分点。
海底捞发布今年上半年的业绩预警公告显示，预计上半年营收下降约20%，期间将录得净亏9- 10亿元不等。针对亏损原因，海底捞解释到：由于疫情的爆发，以及各国、地区实施的防疫措施及消费场所限制，公司1月底暂停中国大陆的所有门店营业，到4月中旬才全面恢复，对公司业务产生了重大影响。
九毛九在今年上半年业绩预警中同样表示，预计2020年上半年营收较同期下降约23%，录得亏损净额不超过1.2亿元。受疫情影响，门店自1月中旬暂停营业，到3月中旬才逐渐恢复开业。同时报告显示，其还进行了减负措施，上半年关闭37家门店，主要退出武汉、北京、天津等市场。
海底捞逆市加速开店
但随着疫情趋缓，不少机构认为餐饮股已有触底反弹的机会。
浙商证券近日发布研报称，餐饮股上半年业绩预告亏损与食品安全负面影响已反映在股价上;优质连锁龙头把握卫生事件下店铺出清机遇，逆势加速开店，其中海底捞三四线下沉展店超预期。
事实上，今年1到7月，海底捞股价累计涨幅仍有14.36%，九毛九同期涨幅23.15%，龙头餐饮股并未因为疫情冲击而大幅下跌，反而凭借消费行业的避险属性而获得资金青睐。
回顾疫情以来，海底捞大陆门店于1月26日全面暂停;3月12日首度逐步恢复营业(85家二三线门店)，3月底约600多家门店恢复营业;4月中旬大陆所有门店恢复营业;预计5到6月整体翻台率恢复至3到3.5次/天左右。东吴证券指出，本轮疫情冲击下，龙头餐饮企业拓店有望在店址选址、免租期、租金等方面持续受益，预计上半年新开店约150到200家，全年新开店数维持300多家预期;同时签约数保持较好态势。
与此同时，九毛九也做起了火锅生意。近日，九毛九推出的子品牌怂现煮串串的官方微博更名为“怂重庆火锅厂”，其近期发布的微博内容也都是与重庆火锅相关。从品类上看，该子品牌从主打串串变成了火锅，这也是九毛九首次布局火锅业务。
九毛九旗下创立并运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“2颗鸡蛋煎饼”、“怂”、“那未大叔是大厨”五个中式餐饮品牌。目前，在全国拥有320余家门店，其中门店数最多且布局范围最广的品牌就是太二酸菜鱼。
近年来以海底捞、九毛九、呷哺呷哺等连锁餐营龙头企业纷纷上市，获得资本支持以后快速开店。东北证券指出，龙头企业凭借卓越的管理能力、强大的供应链体系、严格的食品安全控制，市占率迅速提升。而疫情加速了中小餐饮企业的出清，消费者也会更倾向于去品牌餐饮就餐。海底捞主打服务，太二主打个性化和口味，呷哺呷哺主打性价比和茶饮，三家企业形成差异化竞争。餐饮行业连锁化率提升，带动餐饮产业链快速发展的逻辑逐渐兑现。
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易信微信QQ空间微博腾讯股价跌幅扩大至10%，最新总市值不足4.8万亿港元。香港恒生指数跌超3%，恒生科技指数跌超5%，半导体板块走低，中芯国际大跌10%。
法新社消息称，美国总统特朗普于当地时间6日签署两项行政命令，宣布将在45天后禁止任何美国个人及企业与TikTok母公司字节跳动进行任何交易，禁止美国个人及企业与腾讯公司进行与微信有关的任何交易。
此前，据媒体报道，美国东部时间8月5日，美国国务卿蓬佩奥在国务院的新闻发布会上宣布，特朗普政府将扩大“净化网络计划”(Clean Network program)以保护美国的资产与安全。路透社报道，这项计划涵盖5个方面，其中包括防止“各种中国应用程序以及中国电信公司访问美国公民和企业敏感信息”。
此举再次以所谓“国家安全”为由，加紧从美国数字网络中清除TikTok和微信等所谓“不可信任的”中国应用程序。蓬佩奥直接点名了包括华为、中国移动、百度、阿里巴巴、腾讯在内的7家中国科技公司，以禁止更多来自中国的应用程序，进一步限制中国公司进入美国的云端系统。
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(原标题：S&P 500 closes higher for a fourth day, now just 2% from its February record as Disney rallies)
网易科技讯 8月6日消息，据外媒报道，美国时间周三，由于迪士尼财报强劲和新冠病毒疫苗再现希望，美股收盘继续全线上涨，大盘逼近今年初创下的历史纪录。
道琼斯指数收盘于27201.52点，上涨373.05点，涨幅1.39%，已连续第四个交易日上涨;标准普尔500指数收于3327.77点，上涨0.64%;纳斯达克综合指数收于10998.40点，上涨0.52%。纳斯达克盘中首次短暂突破11000点大关，并连续第六个交易日上涨。
在美股周三交易中，科技龙头股涨跌不一，苹果股价收于440.25美元，上涨0.36%;谷歌母公司Alphabet股价收于1473.61美元，上涨0.59%;亚马逊收于3205.03美元，上涨2.11%;微软收于212.94美元，下跌0.16%;Facebook收于249.12美元，下跌0.28%;甲骨文收于55.50美元，下跌0.89%;IBM收于125.45美元，下跌0.31%;奈飞(Netflix)收于502.11美元，下跌1.48%;特斯拉收于1485.02美元，下跌0.13%;推特(Twitter)涨1.21%，优步(Uber)涨1.59%;Lyft涨1.28%。
美股中的芯片龙头股普遍上涨，台积电收于81.63美元，上涨1.80%;英伟达收于451.47美元，上涨0.53%;英特尔收于48.92美元，下跌0.43%;博通收于329.54美元，上涨0.35%;高通收于111.39美元，上涨0.40%;德州仪器收于132.70美元，上涨0.36%;AMD收于85.31美元，上涨0.32%;应用材料公司涨0.03%;美光科技跌0.49%。
在美国上市的主要中概股普遍上涨，网易收于480.83美元，上涨0.22%;阿里巴巴收于264.91美元，上涨1.03%;京东收于65.52美元，上涨1.47%;百度收于125.85美元，下跌0.65%;拼多多收于97.46美元，上涨3.66%;哔哩哔哩收于45.52美元，上涨0.73%;好未来收于82.02美元，上涨4.03%;爱奇艺收于22.77美元，上涨0.22%;跟谁学收于113.57美元，上涨7.76%;微博收于35.94美元，上涨1.33%;新浪跌0.47%;搜狐涨8.57%;搜狗涨0.93%;携程涨0.90%;前程无忧涨1.14%;汽车之家涨1.46%;58同城涨0.00%;蔚来涨2.05%;金山云跌2.23%，理想汽车涨0.36%。
周三的上涨使标普500指数较今年2月19日创下的纪录低了约2%。自今年3月23日触及盘中低点以来，在Facebook、亚马逊、苹果、奈飞、Alphabet和微软等主要科技股带领下，该指数已累计上涨50%以上。
跟谁学连续多日上涨，在昨天大涨8.17%的基础上，今天继续大涨7.76%。截止周三收盘，该股今年累计上涨399%，市值达271亿美元。
投行奥本海默(Oppenheimer)的技术分析师阿里·沃尔德(Ari Wald)指出，虽然今年3月低点以来的上涨“集中”在少部分股票上，但市场其它主体参与这一上涨只是时间问题。
迪士尼发布2020财年第三季度财报显示，该公司上一季度每股盈利0.08美元，而分析师此前预计每股亏损0.64美元。迪士尼表示，其包括Disney +、Hulu和ESPN +在内的流媒体服务目前拥有1亿付费用户。受这一消息影响，迪士尼股价周三大涨8.8%。
强生公司宣布与美国政府达成一项生产1亿剂新冠病毒疫苗的协议，前提是强生能证明其疫苗有效。强生股价因此上涨了0.8%。美国疫苗研发公司Novavax的股价上涨了10.4%，该公司报告了其新冠病毒疫苗第一阶段试验结果，显示疫苗在患者体内产生了积极的免疫反应。
美国参议院共和党人表示，他们支持联邦政府再向航空业提供250亿美元的援助，航空股因此全面上涨。美国联合航空股价上涨4.5%，达美航空上涨3.1%，美国航空上涨9.5%。
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北京时间3日消息，美国知名男装零售商Men‘s Wearhouse与Jos． A． Banks的母公司Tailored Brands已于当地时间周日申请破产保护。
Tailored Brands在新冠疫情引发的门店关闭中受到沉重打击，该公司上月报告称，一季度销售额暴跌了60%。
该公司本月较早时表示，计划逐渐关闭旗下至多500家门店，预计将裁减20%的白领员工，并表示已收到纽交所的除牌通知，因为其已不再符合纽交所的上市标准。
截至2月1日，Tailored Brands在美国和加拿大经营着1400多家门店，雇佣着1900多名员工。
